육류나 생선류를 고온에서 굽거나 지나치게 익힐 경우 헤테로사이클린 아민이라는 발암물질이 형성된다. 특히 숯불에 고기를 구워 먹으면 불완전 연소된 고기 기름 연기에서 다량의 발암물질이 나오는데 그 연기가 다시 고기에 들러붙은 채 우리의 입으로 들어간다. 동물을 학대하고 약 먹여 키운 다음 발암물질이 생성되는 방식으로 조리해서 절제하지 않은 채 양껏 먹는 것이 과연 잘먹고 잘사는 것인가. -박정훈 오늘의 영단어 - complaint department : 고객불만 신고처신은 자기를 최대한도로 활용하는 자에게 행복을 준다. -알랭 동네 색시 믿고 장가 못 든다 , 남을 막연히 믿다가 낭패 본다는 말. 오늘의 영단어 - cannibalism : 사람고기를 먹음, 식인풍습강력한 남자 뒤에는 고독한 부인들이 앉아 있다. -스티븐 카터 학교가 없는 도시에는 사람이 살지 못한다. -탈무드 오늘의 영단어 - flood-stricken : 홍수피해를 크게 입은, 홍수에 찌든아름다운 패금(貝錦)을 짜듯이, 악한 자는 말을 달콤하게 한다. -시경 오늘의 영단어 - signify : 신호를 보내다, 계기가 되다